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Silvia

E-mail: silvia@dalmazio.com

Telefono: +39 0577 849019

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Via Traversa dei Monti, 214 
53024 MONTALCINO (SI)        
info@dalmazio.com      
Tel. +39 0577 849019    
Orario 9.00-20.00  
Domenica Chiuso 
 
Via Fiorentina, 107
53100 SIENA
claudio@dalmazio.com 
Tel. +39 0577 588580
Martedì -Venerdì 15.30 - 19.30
Sabato 10.00-13.30 15.30-19.00
Domenica Lunedì e Festivi Chiuso 

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Enoteca


Siamo orgogliosi di offrire ai nostri clienti
il meglio del panorama enologico internazionale

Bruno Dalmazio

1888, nasce il Brunello di Montalcino. A distanza di un secolo, nasce l'Enoteca bd. Da trentasei anni la passione per il nostro mestiere rende autentico ogni momento passato insieme in questa antica officina del secolo scorso, circondata da olivi e vigneti, appena fuori dalle mura di Montalcino.
L’enoteca Bruno Dalmazio ospita una selezione accurata di vini italiani e francesi. Il forte legame col territorio toscano si riflette in una ampia rosa di prodotti dell'area montalcinese.

bd è il riferimento per tutti gli appassionati e i professionisti del vino e dell'agroalimentare di qualità:

- per varietà
- per servizio
- per selezione
- per affidabilità

Enoteca bd si rivolge da sempre anche ai ristoranti, creando carte dei vini personalizzate e garantendo la disponibilità anche delle referenze più particolari. Di grande rilievo è l'attività di distribuzione di 'chicche' del reparto alimentare, accessoristica e distillati.

territorio


Montalcino tra storia, arte e bellezze naturali.

La roccaforte di Montalcino, in posizione rilevata (mt. 564), ha origine etrusca e durante il periodo medievale fu a lungo contesa tra Siena e Firenze per la sua posizione strategica compresa tra la Maremma e le valli dell’interno. Entrata nella sfera d’influenza di Siena dopo la battaglia di Montaperti combattuta tra Senesi e Fiorentini nel 1260, Montalcino sarà l’ultimo baluardo della Repubblica di Siena e verrà annessa nel 1559 al Granducato di Toscana.

Segni della vocazione militare del posto sono la Rocca trecentesca e l’esile torre del Palazzo Civico, quasi una torre di vedetta: i panorami e gli scorci frai vicoletti del centro rendono Montalcino uno dei borghi più suggestivi di tutta la Toscana. Nel bellissimo Museo Civico e Diocesano di Arte Sacra nell’ex Convento di Sant’Agostino si possono ammirare opere di scultura e pittura di scuola senese (Simone Martini, Ambrogio Lorenzetti, Francesco di Valdambrino).

A 9 Km da Montalcino, in direzione Castelnuovo dell’Abate, sorge la bellissima Abbazia di Sant’Antimo, capolavoro romanico dell’XI secolo.

Viaggio


Nel vigneto italiano delle eccellenze

 

Il lavoro dell’uomo si svolge da sempre in questa terra nell’ assoluto rispetto del paesaggio ambientale; ciò rende il territorio di Montalcino un monumento quasi inalterato malgrado il prodotto della sua coltivazione sia famoso in tutto il mondo. Anche se il Brunello è un vino relativamente recente, nato alla fine dell’Ottocento, è già a partire dal Tredicesimo secolo infatti che alcuni documenti testimoniano la profonda vocazione vitivinicola della zona.


La fama di questo importante vino, iniziata negli anni ’30 del secolo scorso, esplode negli anni ’60 quando al Brunello viene conferita la Denominazione di Origine Controllata. Un disciplinare fra i più severi, tutelato dal Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, ha reso possibile che il Brunello nel 1980 sia stato il primo vino italiano ad ottenere il marchio D.O.C.G.. A seconda della zona di coltivazione del vitigno di sangiovese grosso, circoscritta esclusivamente al Comune di Montalcino, il Brunello assume delle caratteristiche diverse, tanto che oggi si parla di diverse tipologie di Brunello: sta dunque al consumatore selezionare il Brunello di Monatlcino che maggiormente si addice ai propri gusti personali ed alle proprie aspettative.

L'Enoteca di Bruno Dalmazio organizza su richiesta visite nelle cantine del Brunello di Montalcino, un viaggio entusiasmante tra botti e barriques, in alcune delle cantine più caratteristiche del mondo.

Per informazioni:
silvia@dalmazio.com


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